ვენახები
რეგიონი
კახეთი
მუნიციპალიტეტი
ყვარელი
ვენახები
ქინძმარაულის მიკრო ზონა
სახეობა
50% ქისი 50% რქაწითელი
ნიადაგის ტიპი
ალუვიური, თიხნარ-კლდოვანი
მოსავლის აღების პერიოდი
სექტემბერი 20-23
მოსავლის აღების ხერხი
ხელით გადარჩეული 15კგ ყუთებში
ქისი-რქაწითელი
თეთრი ქვევრის ღვინო
2020
მეღვინეობა
ყურძნის მიღების ხერხი
მტევნების გადასარჩევი მაგიდა
ფერმენტაცია
100% გამორჩევა ყუნწისგან, 15ჰლ ქვევრი, ამოტრიალებაა
დაძველება
5 თვე 10ჰლ ქვევრში
ჩამოსხმის თარიღი
21 აგვისტო 2021
ჩამოსხმული ბოთლების რაოდენობა
2574 ბოთლი - 750მლ
ALCOHOL 13
TOTAL ACIDITY 4.35
PH 3,45