ქისი

თეთრი მშრალი ღვინო
2020

რეგიონი
კახეთი

მუნიციპალიტეტი
ყვარელი

ვენახები
ქინძმარაულის მიკრო ზონა

სახეობა
100% ქისი

ნიადაგის ტიპი
ალუვიური, თიხნარ-კლდოვანი

მოსავლის აღების პერიოდი
სექტემბერი 17-20

მოსავლის აღების ხერხი
ხელით გადარჩეული 15კგ ყუთებში

ყურძნის მიღების ხერხი
მტევნების გადასარჩევი მაგიდა

ფერმენტაცია
100% გამორჩევა ყუნწისგან, 50ჰლ უჟანგავი ფოლადის ავზი, მორევა

დაძველება
7 თვე

კასრები
100% ფრანგული მუხა

ჩამოსხმის თარიღი
23 აგვისტო 2021

ჩამოსხმული ბოთლების რაოდენობა
3859 ბოთლი - 750მლ


ALCOHOL 13
TOTAL ACIDITY 5.4
PH 3,5